真假西红花如何鉴别

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有一种植物,它的花美丽芳香,是花草之精灵,而且还是世界上最昂贵的香料、染料和药材之一,它就是西红花。西红花主产于西班牙、希腊、法国及中亚西亚一带,古代时,由印度经西藏传入我国,因此又称为藏红花番红花

 

真假西红花如何鉴别

 

西红花为鸢尾科植物番红花的干燥柱头,一朵花只有三根花柱可入药,且花期短暂,产量有限,所以比较珍贵。目前,西红花已在我国20多个省市引种成功。2018年2月,浙江省公布新“浙八味”中药材培育品种,西红花就被列为其中之一。

 

西红花自古代传入,聪慧的中医人就发现了其强大的药用价值,并逐渐应用于中医药。李时珍的《本草纲目》将它列入药物之类,认为具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神的功效,主要用于治疗经闭症瘕、产后瘀阻、温毒发斑、忧郁痞闷、惊悸发狂等。现代药理研究表明,西红花含西红花苷、西红花单甲酯、西红花二甲酯,另含α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、西红花苦苷、西红花酸和挥发油,油中主要含西红花醛、桉油精、蒎烯等,具有提高免疫、活血化瘀、美容养颜、降血脂、降血压、保护肝肾、收缩子宫等作用。

 

正是因为西红花主要药用部分为小小的柱头,所以显得十分珍贵,价格自然也就不便宜,这就引得市面上有些不法商家以次充好,甚至利用伪品欺骗消费者,牟取暴利。那么,真假西红花该如何鉴别呢?下面藏红花365网介绍了几种方法。

 

水试法:取样品2~3根,放入少量水中,浸水后可见橙黄色成直线下降,并逐渐扩散,水色金黄透亮,无沉淀,水面无油状物漂浮,用棒搅动不易折断,用放大镜观察,花柱头呈喇叭状,一侧有一裂缝,顶端边缘有细齿,则为真品;如果显红色,则为伪品。

 

擦拭法:取样品1根,适量蘸水,然后用力在白纸上摩擦,如果白纸上显示金黄色痕迹,则为真品,如果白纸上显示红色痕迹,则为伪品。

 

真假西红花如何鉴别

 

另外,很多人易把另外一味中药红花误当作西红花,将两者混为一谈,其实两者来源和功效都有区别。来源上,西红花为鸢尾科植物番红花的干燥柱头,柱头呈线形,三分枝,暗红色,体轻,质柔软,干燥后质脆易断,气特异,微有刺激性,味微苦;而红花则来源于菊科植物,是不带子房的管状花,表面红花色或红色,质柔软,气微香,味微苦。功效上,西红花和红花都具有活血化瘀的作用,但西红花活血较强,兼具养血之功,此外还有安神解郁,凉血解毒的作用;红花为活血常用药,应用范围较广,可用于内、外、妇、伤各科的瘀血证。

 

西红花不仅是名贵的药材,还可用作茶饮、烹饪,能起到较好的保健作用。藏红花365网推荐了几种西红花食疗方,供大家选用。

 

1.做法:黄芪10克,西红花10根,泡水代茶饮。

功效:黄芪补气固表与西红花补血活血的功效相辅相成,用于血虚气虚,经常容易感冒的人群。

 

2.做法:山楂10克,西红花10根,泡水代茶饮。

功效:山楂中的黄酮类物质能有效扩张血管,辅助加强西红花活血化瘀的功效。适用于高血脂人群、减肥人士经常饮用。

 

3.做法:大米100克,西红花10~20根,加水适量,煮粥,每日一次。

功效:用于气滞血瘀所致的外伤疼痛、慢性肝炎、冠心病、心绞痛、中风后遗症等。

 

需要注意的是,西红花作为治疗用药时须在医生的指导下服用,一般每次3克左右。日常保健每次5~10根,为防止上火,喝3天停喝一天。此外,孕妇和妇女月经期间禁用;有溃疡病及出血性疾病者应慎用。

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