藏红花知识集中营

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藏红花知识讲解

1、藏红花来源

藏红花原名番红花、又称西红花,原产地在西班牙、希腊、小亚细亚、波斯等地。藏红哈是经印度传入西藏,由西藏传入中国内地,所以人们把由西藏运往内地的番红花,误认为西藏所产,故称为藏红花!现中国内地产有藏红花的地区有西藏、青海、四川、浙江、上海、北京、河北和江苏等地,但产量较少,同时由于国内种植方法不同,藏红花的品质各有不同。

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2、藏红花的形态特征

藏红花为多年生草本,花色各有不同,有白、紫。橙等,具特异芳香。地下鳞茎呈球状,外被褐色膜质鳞叶。叶约有9-15片,白鳞茎生出,无柄,叶片窄长线型,长15-20厘米,宽-3厘米,叶缘反卷,具细毛,基部由4-5片广阔鳞片包围。花顶生,直径2.5-3厘米,花被6片,倒卵圆形,淡紫色,花筒长4-6厘米,细管状:雄蕊3枚,花药大,基部箭形,雌蕊3,心皮合生,子房下位,花柱细长,黄色顶端三深裂,伸出花筒外部,下垂,深红色,柱头顶端略膨大,有一开口呈漏斗状。

 

3、藏红花的生长习性

喜冷凉,湿润。耐半阴,喜光线,怕酷热,较耐寒,适宜生长温度为15-25摄氏度。藏红花入秋后种植,花期为10-11月,整个生育周期为210天左右。国内大多采用室内采花,大田繁殖球茎的方式。藏红花无种子,靠球茎进行无性繁殖。

 

4、藏红花的采集

藏红花于9-10选晴天采收花朵,摘下柱头,烘干,即为干红花,若再加工,使之油润光亮,则为湿红花,藏红花以干红花品质较佳,置阴凉干燥处密闭保存。

干红花:柱头为暗棕红色,为弯曲的细丝状,带有黄棕部分。质轻松,无光泽及油涡感。长约3厘米,基部较窄,向顶部逐渐变宽,内有一短裂缝,顶端边缘为不整齐的齿状。

湿红花:柱头红棕色,有油润光泽,其余与干红花同。

 

5、藏红花的化学成分

藏红花中含有藏红花素约2%,藏红花酸二甲酯、藏红花苦素2%、挥发油0.4-1.3%,并含有丰富的维生素B2。此外还含有桉脑、蒎烯和硫胺素等化合物。

 

6、藏红花的药用功效

藏红花具有很强的活血化瘀和散瘀开结的功效,一直被用于临床,尤其在 蒙药、藏药的很多传统的方剂中,都以藏红花为主药,且多有良效。在医药研究中发现藏红花具有良好的抗癌活性,几乎无毒副作用,且藏红花在不良反应发生率上,明显低于阿司匹林。

1)降血压、改善心脏供血功能,减少血栓形成

藏红花煎剂可降低麻醉血压,并维持较长时间。藏红花萃取物对呼吸有兴奋作用,在常压缺氧的条件下,可增大内酮酸的生成量,提高心肌细胞内乳酸脱氢酶活性,从而增强细胞内的氧化代谢功能,在一定程度上减弱剧烈运动对心肌细胞的损伤,对心脏有一定保护作用。藏红花可以调节纤维蛋白溶酶原激活剂和纤维蛋白溶酶原激活剂抑制物之间的平衡,改善冠心病心绞痛患者纤维蛋白的溶解功能,减少血栓形成,从而对脑血栓、脉管炎、心肌梗塞有明显疗效。

2)抗肿瘤

藏红花萃取物二甲基藏红花酸对白血病、卵巢癌、结肠癌、横纹肌肉癌、乳头肉瘤、扁平细胞瘤和软组织肉瘤都具有较强的抑制作用。抗癌原理:破坏DNA合成酶系,即破坏了对细胞DNA合成至关重要的DNA-蛋白质联系媒介,从而抑制DNA和RNA的合成,达到抑制肿瘤细胞生长的作用。

3)肝胆

藏红花具有利胆的作用,有效成分为藏红花酸钠盐及藏红花酸酯,藏红花酸能降低胆固醇和增加脂肪代谢,同时可配合山楂、草决明、泽泻等传统中药,用于脂肪肝的治疗。藏红花通过改善微循环,促进胆汁的分泌和排泄,从而降低异常增高的球蛋白和总胆红素,可用于慢性病毒性肝炎后肝硬化的治疗。藏红花酸对有毒物质的早期急性肝损害有化学预防作用,可提高细胞液中古胱甘肽的浓度,可用于慢性胆囊炎的治疗。病毒性肝炎目前没有特异的治疗方法,唯一的传统治疗无非为清热解毒,补虚化瘀,藏药“九味红花”丸系经典治肝良方中是由藏茵陈、藏红花、诃子等纯天然优质植物药配成。

4)肾脏

藏红花对肾小球发炎和血小板聚集已取得明显疗效。其中藏红花起到抑制环氧化酶、减少前列腺素家族之一的TXA2合成重要作用,从而使肾毛细血管保持畅通,增加肾血流量,有利于免疫复合物的吸收,促进炎症损伤的修复。

 

7、藏红花的品级

藏红花的品级根据采摘的部位、花蕊的长度、花的完整度、新鲜度分成,藏红花品级有极品、特级、一级、二级、三级等品级,一般而言,品级越高,价格越昂贵。

 

8、藏红花可配用选方

治疗各种痞结:藏红花每服一朵,冲汤下,忌油荤、盐,应食用清淡为主

治伤寒发狂、惊怖恍惚:藏红花2分,水一碗,浸一晚后服用

治吐血:藏红花1朵,无灰酒一杯,将花浸入酒内,隔汤炖出汁服用

 

9、藏红花贮藏

密闭、放于阴凉干燥处、可冷藏

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